Kalua Jeruk Oleh Oleh Khas Ciwidey. Ciwidey adalah tempat wisata, salah satu kecamatan dikabupaten bandung selatan perbatasan dengan cianjur jawa barat Indonesia, tempat dimana penulis dilahirkan, Daerah yang sangat asri bersuhu dingin selalu disinggahi bukan hanya dari luar kota atau luar negara saja, tapi sebagian masyarakat jawa baratpun selalu mendatangi tempat ini tanpa ada rasa bosan.Banyak sekali tempat wisata disini, dari Kawah Putih, Situ Patengang, Bumi Perkemahan Ranca Upas dan lain lain. Dari kaki gunung sepanjang puluhan kilometer dihiasi Perkebunan Teh Ranca Bali dan melewati Pusat perkebunan Strowbery Alam Endah.
Makanan khasnyapun tak kalah dengan tempat wisata lain, dari strowberry, teh dan tentu saja Manisan Kalua Jeruk
Bagi masyarakat Indonesia nama Kalua jeruk sangatlah asing, bahkan sebagian masarakat jawa baratpun nama kalua jeruk kurang begitu dikenal. Makanan dari limbah (kulit) jeruk ini dirasa aneh oleh sebagian warga, kenapa tidak, kulit jeruk yang dipastikan rasanya pahit, sangat tidak enak yang harusnya dibuang malah disulap menjadi sebuah manisan yang sangat melezatkan bahkan menjadi oleh oleh favorit bagi wisatawan yang mengunjungi tempat wisata ini.
Kalua jeruk adalah makanan khas ciwidey kabupaten bandung, Makanan ini turun temurun dibudidayakan masyarakat ciwidey dan sekitarnya, meski makanan ini bukan asli ciwidey karena bahan dasarnya adalah kulit jeruk bali atau yang serupa, tapi pada tahun 1994 masyarakat disana mulai giat membudidayakanya, Alhasil Kalua menjadi makanan khas yang hanya bisa ditemukan dibumi ciwidey jawa barat
Aneka rasa dan bentuk disajikan menggugah selera, dari yang aroma rasa strowberry, nanas, suuk (kacang), vanila, gula putih dan yang paling disukai penulis adalah kalua gula merah.
Proses pembuatanya sangat sederhana hanya menghilangkan rasa pahit kulit jeruk dengan merendam semalaman oleh kapur sirih, bahkan anda sendiripun mampu membuat manisan kalua berbahan kulit jeruk. Tapi kalau urusan rasa pasti berbeda, manisan kalua jeruk Ciwidey sangat legit khas tak tersaingi
Jika anda penasaran dengan manisan Kalua Jeruk Oleh Oleh Khas Ciwidey, yu mari singgah di tempat kami sambil menikmati indahnya wisata alam Ciwidey