Manfaat Khasiat Brokoli untuk Kesehatan. Brokoli telah ada sejak jaman Romawi, dan sangat dinikmati oleh orang Romawi. Brokoli Brassica oleracea diperkenalkan ke indonesia pada 1970, brokoli biasa direbus atau dikukus juga bisa dimakan langsung. Brokoli mendapatkan namanya dari kata Italia "broccolo", yang berarti "kubis tunas".Kandungan manfaat brokoli sangatlah tinggi, secangkir brokoli jika dimasak menawarkan lebih banyak vitamin C seperti halnya jeruk, dan sangat kaya akan beta-karoten. Brokoli mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, zat besi, magnesium, kalium, dan seng, juga tinggi serat dan rendah kalori.
Manfaat Khasiat Brokoli untuk Kesehatan
Nutrisi brokoli
Nutrisi brokoli memberikan banyak manfaat kesehatan. dan sumber besar vitamin K, A, dan C, selain serat, kalium, folat, dan lutein.
Vitamin K
Penting untuk fungsi banyak protein yang terlibat dalam pembekuan darah, juga baik untuk pemeliharaan tulang.
Vitamin A
Membantu visi dan diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh dan produksi sel darah merah.
Vitamin C
Membangun kolagen, yang membentuk jaringan tubuh dan tulang, dan membantu menyembuhkan luka. Vitamin C adalah antioksidan kuat dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak.
Kalium
Mineral dan elektrolit yang penting untuk fungsi saraf dan kontraksi jantung. kekurangan kalium dapat berakibat kulit kering dan kurangnya refeksi.
Folat
Diperlukan untuk produksi dan pemeliharaan sel-sel baru dalam tubuh. wanita hamil sangat memerlukan asam folat guna mencegah bayi lahir cacat.
Lutein
Dapat memperlambat perkembangan terkait usia degenerasi makula dan katarak. Lutein karotenoid pula dapat mencegah penyakit mata dan merawat retina.
Anti Kanker
Kandungan Phytochemical yang terdapat Pada brokoli dapat mengurangi resiko penyakit kanker payudara, kanker paru dan usus besar. Dengan manfaatnya yang besar para peneliti sangat menganjurkan menyantap hidangan ini. Baca juga Macam-macam tanaman untuk mengobati penyakit kanker.
Diet
Konten dalam brokoli sangat rendah hanya sekitar 146 g, bagi orang yang berusaha mengurangi berat badan mengkonsumsi brokoli sangatlah tepat. Silahkan baca 7 buah buahan yang cocok untuk program diet.
Dengan memasukkan brokoli dalam diet Anda secara teratur Anda dapat mengurangi dan mencegah penyakit seperti kanker, diabetes, penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan dapat membantu menurunkan kolesterol darah.
Tag :
Sayuran
32 Komentar untuk "Manfaat Khasiat Brokoli untuk Kesehatan"
saya baru tau kalau ternyata brokoli itu khasiatnya luat biasa banget ya, abisnya kalau di meja makan ada brokoli...ya hajar ajah ya hayu, tanpa banyak tanya
mksh infonya mba
iya kang, saya juga tau pasti akang suka makanan yang beginian, nuhun nya kang..
sama sama ceu ratu.. makasih ya..
manfaat nya banyak yateh....sampai2 dijadikan istilah dalam rambut brokoli.hehehe
tp saya nggak suka brokoli nih
kang lembu mah semua nggak ada yg nampik teh
ini dia makanan ksukaan saya...wah manfaatnya seabrek ternyata ya
kandungan vitamin serta manffat yang ditawarkan oleh brokoli ini banyak,,, perlu banyak - banyak konsumsi brokoli heheh biar sehat dan bugar
sy juga suka brokoli .... apalg klo dimasak campur dengan jamur .,,,,hmmmmm .... :D
betul pak ustadz.. monggo dilanjut santapnya..
mas yanto kyknya cocok deh rambut model brekele hehe, sayang banget khasiat seabrek mas nda suka..
yo mas silakan diperbanyak..
campur apapun brokoli pasti mas suka, apalagi jamur dan wortel, perpaduan sayuran yang top..
Mbak Santika tahu saja nih, Brokoli sayur favorite saya ini mbak.. :D bagi saya, hijaunya itu sungguh menggiurkan .. hehehehe. :D
Nah ini Teh Santika Sayuran kesukaan saya Brokoli
Ternyata banyak sekali manfaat nya ya Teh makasih
sudah berbagi. salam silaturrahmi :)
Banyak banget kandungan dan manfaat brokoli untuk kesehatan. Tapi Sama Apa beda yah brokoli yang warna hijau itu dengan kembang kol yang warna putih itu kandungan serta manfaatnya
ternyata brokoli ini, manfaatnya lumayan juga yaa ;)
wah ternyata brokoli sebagai anti kanker juga ya mbak :D
kalau di buat sayuran enak banget nih brokolinya.
Salam
banyak kandungan vitaminnya
enak neh kalo dibikin sayus sop
manfaat dari brokoli banyak juga ya mbak... mang bener kalau sayuran yang hijau-hijau manfaatnya banyak juga...
brokoli enaknya di jadikan sayur bening mbak...
artikel khusus buat mas koperasi hehe.. makasih
salam lagi kang.. nuhun
kembang kol juga kaya akan khasiat mas, antioksidannya tinggi, ibu hamil juga penting konsumsi kembang kol.. makasih kunjungannya mas
bukan lumayan lagi mas, tapi salah satu sayuran berlebel juara..
bisa bisa, tapi bukan sebagai obat kangker ya..
mantap dong mas, tambah tahu juga enak..
monggo dibikin sayur lezat.. trims kunjungannya ya..
bening oke, berkari juga boleh, tapi jangan lama lama masaknya ya..
ya hiya atuh, mang lembu kan emang orang jaman Romawi
waaaaahhhh...... mak jleb rasanya ,,,,hehehehe :D
Wah, ternyata banyak sekali manfaat dari brocoli ini ya, rasanya yang khas juga membuat saya suka sekali dengannya. O ya mbak ada yang kurang paham sedikit nih, kalau yang dimaksud " secangkir brokoli jika dimasak menawarkan lebih banyak vitamin C" bagaimana ya ?
terimakasih sharenya, salam sukses