Manfaat Buah Bit Menangkal Penyakit

Manfaat Buah Bit Menangkal Penyakit. Bit atau Beetroot dalam bahasa asing sebenarnya sejenis sayuran berbentuk umbi-umbian, tapi karena warnanya yang cerah serta kadar gulanya yang tinggi sehingga rasanya manis, bit kerap di sebut sebagai buah-buahan. Umbi bit atau beet mempunyai nama ilmiah Beta vulgaris dari kelompok Amaranthaceae. Diketahui tanaman ini berasal dari Erofa selatan yang di Indonesia sedikit susah untuk menemukannya. umbi bit ini langsung terkenal setelah diketahui terkandung banyak senyawa positif seperti pigmen betalain, antioksidan yang tinggi, tentu saja sangat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas bahkan kandungan vitamin C-nya dapat digunakan untuk memperlambat penuaan.

Bit sejak zaman romawi telah dipergunakan sebagai konsumsi yang mahal, dimana harga buah bit ini setara dengan harga perak pada waktu itu dan dipersembahkan kepada raja Apollo di kuilnya di Delphy. Raja Romawai sendiri dalam mengonsumsi buah bit ini memerlukan resep yang sangat khusus dan mesti di padukan dengan madu dan anggur. History of Beetroot. http://www.lovebeetroot.co.uk.

Kandungan Bit

Kandungan bit mempunyai nutrisi yang sangat besar menurut penilaian whfood. Berikut grafik Food Rating Sistem yang ada dalam buah bit adalah : Folat 34%, mangan 28%, kalium 15%, tembaga 14%, serat, 14%, magnesium 10%, fosfor 9% vitamin C 8%, besi 7%, vitamin B6%.

Sedangkan Table kandungan gizi secara umum per 100 gram menurut Tabel Komposisi Bahan Pangan Indonesia (TKPI) adalah :

Energi 41

Protein 1.6 gram

Lemak 0.1 gram

Karbihidrat 9.6 gram

Kalsium 27 mg

Fosfor 43 mg

Besi 1 mg

Vitamin A 20 RE

Vitamin B1 0.02 mg

Vitamin C 10 mg

BDD 75%.

Bit memiliki fitonutrien yang sangat unik disebut betalains terutama betanin dan vulgaxanthin yang sangat dominan dalam memberikan antioksidan serta anti-inflamasi dalam detoksifikasi.

Dalam studi laboratorium baru pada sel tumor manusia, pigmen betanin dari bit telah terbukti mengurangi pertumbuhan sel tumor melalui sejumlah mekanisme, termasuk inhibisi enzim pro-inflamasi (khusus, enzim siklooksigenase). Jenis sel tumor diuji dalam studi ini termasuk sel-sel tumor dari usus besar, lambung, saraf, paru-paru, payudara, prostat dan jaringan testis.

Universitas of Extere menyatakan bahwa kandungan nitrat dalam bit mempu meningkatkan stamina hingga 16% tentu saja sangat berguna bagi olahragawan yang membutuhkan stamina yang prima.

Meminum 1/2 liter Jus bit mampu memperbaiki kesehatan serta menurunkan tekanan darah karena kandungan nitrat yang tinggi pada sayuran bit. Hal ini dibuktikan dari hasil penelitian oleh Barts and London Medical School. (The Miracle of Vegetables).

Selain itu kandungan vitamin C, kalium, magnesium, zat besi, serta serat dapat dimanfaatkan untuk memperkuat tulang dan gigi, serta tembaga mampu memberikan kontribusi dalam pembentukan sel darah merah.

Dengan kandungan serta khasiat dari bit yang sangat besar, tak ayal lagi bit menjadi salah satu makanan terbaik untuk dikonsumsi secara rutin demi menjaga serta memeberikan kesehatan tubuh agar lebih baik.

Tag : Buah-buahan

35 Komentar untuk "Manfaat Buah Bit Menangkal Penyakit"

Balas

Awen Fals

2 October 2015 at 16:53

Pantesan buah bit mahal, manfaatnnya juga banyak untuk kesehatan. Sepertinya kalau saya konsumsi buah bit serasa jadi raja ya kan teh? :D

Unknown

2 October 2015 at 21:28

komentar nomer dua nih....ngomong2 soal buat bit memang kandungan dan nutrisinya sangat lengkap , tapi masalahnya keberadaanya di indonesia sendiri masih langka lho. susah carinya....lha wong adminya sendiri misal disuruh carikan belum tentu dapet kok....ha.....ha...ha..coba...

Buret MRj

2 October 2015 at 22:20

saya baru denger buah bit, kandungan dan manfaat nya banyak juga. bisa meningkatkan stamina cocok buat sarapan pagi nie.

wongcrewchild

3 October 2015 at 05:29

buah yang menyehatkan

Mang Lembu

3 October 2015 at 07:10

o..yang begitu itu namanya buah bit ya..saya teh sering makan buah bit yang memang menurut tetangga saya yang suka ngasih buah bit adalah salah satu buah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, cuman ya begitu itu...maklum orang udik, sering makan buah bit tapi baru tahu namanya setelah maen ke blog keren ini....gimana, coba sayah teh atuh?

Dewi Elsawati

3 October 2015 at 10:10

baru denger istilah buah bit, ternyata banyak kandungan gizinya ya..

Wahab Saputra

3 October 2015 at 11:41

Mau coba aah,,,,biar awet ngora kaya teh santi...

Djangkaru Bumi

3 October 2015 at 17:14

Nah, untuk mendapatka buah bit itu dimana ya ? pasar tradisioanal sepertinya tidak ada. Aku belum pernah liat secara langsung buah bit ini.

3 October 2015 at 18:10

baru denger dan baru lihat saya buah ini, seperti apa ya rasanya

3 October 2015 at 18:12

coba aja si mbak nyari buat tuan trik pos, mau gak ya

3 October 2015 at 18:14

enak sih enak. jadi penasaran soalnya baru tahu dan ketemu

raja dirumah sendiri

3 October 2015 at 18:17

waduh gimana ya, untuk manfaat yang lain oke lah. tapi buah ini ada kandungan besi dan tembaga, hahaha..

Nove Hasanah

3 October 2015 at 19:03

warna umbinya bagus ya teh..
kalau tidak salah, bit juga diambil untuk dibuat gula bit.
dulu kalau lagi belajar morfologi tumbuhan, bit sering dijadikan contoh oleh dosen, tapi barangnya sampai seumur-umur gini belum pernah pegang. :D
mungkin tidak cocok ditanam di Indonesia karena bukan tumbuhan tropis, jadinya tak banyak dijual. Paling-paling di supermarket yang besar.

3 October 2015 at 21:54

itu pun kalo ada mbak

4 October 2015 at 00:07

Mbak santi orangnya lagi shoping mbak jadi mungkin g bisa , ya udah nanti tak cari sendiri buah bit di market buah.....

4 October 2015 at 19:54

saya malah salah menduga kirain merk motor, ngga taunya BIT yang dimaksudkan buah

Eka Ikhsanudin

4 October 2015 at 21:22

Banyak sekali kandungan dan manfaat dari Buah Bit ini ya teh, Bisa memperlambat penuaan, mengurangi pertumbuhan sel tumor, meningkatkan stamina serta dapat menurunkan tekanan darah... jadi penasaran saya ingin membeli buah Bit, di pasar ada nggak yah kira2...