Beras Merah Semakin Bertenaga. Beras merupakan makanan pokok lebih dari separuh populasi penduduk dunia. Kebanyakan orang mengkonsumsi beras putih, tapi beras merah lebih mengandung dan memiliki rasa serta tekstur yang unik. Beras dapat dimasak dengan berbagai variasi, lebih mudah untuk membuat makanan sehat rendah lemak dari beras dibandingkan dengan jenis padi-padian lainnya.Kandungan gizi beras merah
Vitamin B
Vitamin B1
NSP (serat)
Potasium
Magnesium
Seng
Folat
GI 55-70
Nutrisi pada beras merah
Beras merah merupakan sumber berbagai jenis vitamin B yang baik, khususnya vitamin B1 (thiamin), yang dibutuhkan untuk menyampaikan pesan antara otak dan saraf tulang belakang. Thiamin juga penting untuk enzim-enzim yang mengubah makanan menjadi tenaga yang dibutuhkan oleh tubuh. Beras merah tidak seperti beras putih yang juga merupakan sumber folat, vitamin E dan NSP (serat) yang baik.
Jika dikombinasikan dengan kelompok makanan berprotein nabati lainnya (seperti kacang-kacangan dan biji-bijian), beras dapat juga menyumbang protein untuk para vegetarian.
Barangkali perlu anda tahu
Cara Menurunkan Berat Badan Secara Sehat
Tips Menjaga Kesehatan saat Begadang
Kelebihan beras
- Makanan yang berasal dari padi-padian melepaskan energi lebih stabil sehingga kadar gula darahpun menjadi konstan.
- Beras merupakan jenis padi-padian yang ditoleransi bagi semua orang, meskipun tubuh anda tidak toleran terhadap gluten, atau sensitif terhadap gandum, beras (nasi) adalah alternatif yang paling baik.
- Beras putih dan merah mempunyai sekam yang tidak bisa dimakan sehingga harus dibuang dari butir padinya setelah dipanen. Beras merah masih memiliki lapisan terluar (aleuron) sedangkan beras putih hanya memiliki sedikit aleuron.
Beras merah terdiri atas variatas berbulir panjang dan pendek, varietas bulir panjang terlihat panjang dan tipis dengan ujung meruncing, butiran nasinya terpisah (tidak lengket) saat dimasak. Basmati adalah varietas berbulir paling bagus, ditanam dipegunungan himalaya, disukai karena aromanya.
Manfaat Beras Merah
Berbeda dengan beras putih dimana pelepasan kulitnya melalui gilingan, beras merah adalah hasil tumbuk alami sehingga tidak banyak mengurangi gizi. Bayangkan saja satu gelas beras merah hasil tumbuk menghasilkan kandungan 216.45 kalori dan itu cukup menutupi kebutuhan harian sekitar 88% (daily value) selain itu kandungan protein beras merah lebih tinggi sekitar 2-5%, juga vitamin B komplek dan vitamin A sangat terjaga.
Beras merah mengandung selenium sehingga mencegah terjadinya kanker, mangan dari protein dan karbohidrat memberikan produksi energi yang baik (baca Makanan sehat penambah stamina) dan membantu memproduksi asam lemak untuk kebutuhan sistem saraf. Kandungan magnesiumnya dapat menjaga tulang dan mengatur enzim untuk penggunaan insulin cocok bagi penderita diabetes, serta serat yang cukup dapat melancarkan pencernaan dan menyehatkan usus, bagi yang mempunyai masalah kolesterol, darah tinggi dan penyakit jantung, mengkonsumsi nasi dari beras merah 6 porsi per minggu lebih dianjurkan.
Tag :
Artikel terkait
33 Komentar untuk "Beras Merah Semakin Bertenaga"
Dilihat dari segi gizi sepertinya beras merah lebih baik dibandingkan beras putih... Tapi kenapa beras merah tidak dijadikan makanan pokok dimasyarakat ya mba. malah memilih beras putih...
Beras merah mengandung gizi yang lebih banyak dari jenis beras yang lainnya ya mba, maka dari itu hasilnya pun sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Beras merah memang banyak manfaatnya sayangnya sulit menemukan beras ini dipasaran
kebanyakan orang lebih dominan mengkonsumsi beras putih, padahal klo dilihat lagi ternyata beras merah lebih banyak manfaatnya.
Himalaya.. memangnya beras merah ini , masih dapat tumbuh pada suhu berapa derajat ya Teh Cantik?
sekamnya bagus buat ayam jago sy Teh..
tp dicampur dulu dgn kalajengking dan kaki tarantula biyar ada variasi di temboloknya.. kadang juga diberi madu.. paling malas makan.. kalo lagi galau teh cantik..
kalo lgi uring-uringan begini,. ampuun,.
ayam betina primadona yang menang kontes kecantikan seRT milik tetangga sebelah nda digubris.. em.. padahal klo nda liat sehari,. bersimpuh di hadapan sy agar dapat dipertemukan dg si doi..
pernah sekali, bermimpi jadi spiderman.,. tengah malam minta dibuatkan topeng,.
sy kasi topeng kura2 ninja nda mau.. aah..apa maunya..
apa baiknya dibuat kari saja ya?
jarang sekali mengkonsumsi beras merah
burung tetangga saya malah tiap hari makan beras merah, pantesan suaranya nyaring dan gerakannya lincah
mungkin karena beras putih rasanya lebih disukai ya mas, dan juga karbohidrat tinggi menjadikan nasi dari beras merah ini cepet kenyang
bener sekali mas indra, mengkonsumsi separuhpun mencukupi jumlah gizi kebutuhan harian..
iya mas, dikarenakan para petani lebih menyukai bertanam beras putih dari berbagai varian sehingga keberadaan beras merah tak sebanyak beras putih
betul mas buret ternyata bisa begitu ya, trims ya mas..
haha.. mas piara ayam toh, sekolahin dong ayamnya ke gunung himalaya biar tajinya makin ampuh, dan lebih tahu dengan suhu udara dusana mengapa beras disana diminati dunia hehe..
spiderman dikasih topeng KKN, ya jelas nolak dong, ntar urusanya sama KPK disini atuh haha..
mas wongpun kalau selalu konsumsi beras merah suaranya jadi indah dan gesit jika mendaki ga kalah sama burungnya mas hehe..
kalo ini saya sering sih teh
terutama kalo pas maan di luar
berarti saya sehat bertenaga ya?
ati2 ntar kayak burung
Makan beras merah ini bisa juga menjadi untuk proses diet, tapi sedikit agak terasa ketannya gitu yang aku rasain hehehe
beras merah emang lebih baik dari beras biasa yaa
saya pernah baca, beras merah cocoknya buat orang diet atau diabet karena kalorinya lebih sedikit dari beras putih, untuk orang yang kerjaannya berat beras putih lebih cocok
ada kandungan vitamin A juga ya mba?saya pernah makan beras merah ini.tapi dari rasa enak beras putih mba..
beras merah memang beda dari beras biasa dan rasanya pun lebih gurih beras merah.
suka sekali aku ama beras merah ini mbak :) buat diet biasanya :)
nda ikut..!
iyya Papa Zach.. seperti judulnya
BIBIR MERAH SEMAKIN BERTENAGA..!
beras merah? aku belum pernah makan beras merah mba hmm :(
cocok sekali untuk yang lagi tuch,,,
Wah ternyata beras merah juga mampu mencegah kangker...makasih infonya mbak :)
oh begitu ya teh, Pantesan yang dewasa makannya beras putih, sedangkan bayi di suruh makan beras merah karena gizi nya lebih banyak...
Beras merah emang banyak manfaat Teh Santika, sayang untuk dapatkannya sekarang ini sulit...adanya pas habis panen, itupun tak bisa lama, sebentar aja udah habis. O iya, mau tanya ni...kalau beras merah itu cocok juga untuk diet, apa benar itu teh?
sudah bisa dipastikan bahwa beras merah lebih tinggi kandungan gizinya dibanding dengan beras lainya ,namun sayangnya sudah jarang ( dikampung saya ) petani yang menanam padi yang satu ini,dengan alasan kurang peminatnya,,,padahal pasar burung masih menerima padi ini,,,,harganyapun cukup tinggi,,,,
Sekarang sudah jarang sekali ya teh beras merah ini. padahalnya banyak sekali manfaat dan khasiat didalam beras merah ini
Saya sering nanem padi merah, berasnya memang gak manis seperti beras putih, kadang anak saya juga ogah makan nasi dari beras merah, katanya nyucinya belum bersih, terus saya tanya kenapa dibilang belum bersih... lihat aja pah, warna berasnya masih merah, yang bersih itu bukannya warna putih ... :)
saya juga nanem sepetak padi merah, awet sampai 3 bulan kang... la wong saya sendiri yang konsumsi beras merah ... ups, nasi merah ... tapi saya bukan burung loh kang ...
kalau beras meras bisa di dapat langsung dari penanam di tempat saya mbak. rasanya gurih dan memang banyak mengandung gizi untuk pertumbuhan, terutama pada anak. ok makasih infonya.
kadang ada juga kok di jual di supermarker, namun dalam bentuk bubur bayi gan. heee