Manfaat Kandungan Kol Kubis Untuk Kesehatan. Kubis kaya akan nutrisi dan antioksidan, sayuran milik keluarga "Brassica" ini mencakup kubis Brussel, kembang kol, bok choy, kangkung, dan brokoli adalah salah satu tanaman dibudidayakan secara luas di seluruh dunia. Kubis mengandung serat makanan, menyediakan hampir 15 persen dari asupan harian yang disarankan. Serat sangat penting untuk memastikan sistem pencernaan tubuh berfungsi optimal.
Energi 103 kJ (25 kcal)
Karbohidrat 5,8 g
Gula 3,2 g
Diet serat 2,5 g
Lemak 0,1 g
Protein 1,28 g
Thiamine (Vit. B1) 0,061 mg (5%)
Riboflavin (Vit. B2) 0,040 mg (3%)
Niacin (Vit. B3) 0,234 mg (2%)
Asam pantotenat (B5) 0,212 mg (4%)
Vitamin B6 0,124 mg (10%)
Folat (Vit. B9) 53 mg (13%)
Vitamin C 36,6 mg (61%)
Fosfor 26 mg (4%)
Kalium 170 mg (4%)
Kalsium 40 mg (4%)
Besi 0,47 mg (4%)
Magnesium 12 mg (3%)
Seng 0,18 mg
Baca juga
Manfaat Khasiat Kangkung untuk Kesehatan
Manfaat Kahasiat Brokoli untuk Kesehatan
Manfaat Kubis untuk Kesehatan
Merawat kulit
Kubis mengandung antioksidan berkhasiat untuk membantu melindungi kulit dari berbagai kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas sangat berpotensi menghadirkan tanda-tanda penuaan.
Mencegah Sembelit
Serat yang tinggi terkandung pada kubis berfungsi sebagai perangsang sistem pencernaan dapat mencegah terjadinya sembelit.
Mencegah Kanker
Kubis efektif melawan kanker seperti lupeol, sinigrin, diindolylmethane (DIM), indol-3-karbinol (I3C), dan juga sulforaphane. Penelitian di China pada seorang wanita Kubis dapat mencegah kanker payudara
Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C yang terkandung pada kubis berkhasiat untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas dan dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh.
Mengurangi Resiko Katarak
Beta karoten yang cukup tinggi pada kubis sangat bermanfaat untuk mengurangi resiko terkena penyakit katarak.